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La Ginestraia

La Ginestraia Vermentino 2021

Riviera Ligure di Ponente DOC

Normaler Preis €22,95 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €22,95 EUR
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„Wir sind gut, weil wir neugierig sind, neugierig zu verstehen, was in diesem beeindruckenden Gebiet produziert werden kann.“ Dies ist einer der Sätze, die die Besitzer des Weinguts La Ginestraia in den Mittelpunkt ihrer Produktionsphilosophie gestellt haben: Der Wunsch, jeden Zentimeter des Terroirs zu verstehen und zu kennen, ist die Grundlage für die Herstellung repräsentativer Weine wie Riviera Ligure di Ponente Vermentino DOC. Fruchtig, blumig und frisch ist er ein typischer regionaler Weißer, das Ergebnis der Beziehung zwischen Rebsorte und Terroir. Die Trauben werden kalt mazeriert und gären bei kontrollierter Temperatur in Stahl, wo sie etwa 5 Monate lang reifen.

  • Farbe tief strohgelb
  • Bouquet elegante und komplexe Aromen von reifen Früchten und Blumen, darunter ein Hauch von Birne, Aprikose, Zitrusfrüchten, Salbei, Haselnuss, Weißdorn und Honig
  • Geschmack große aromatische Persistenz, voller Körper, weich und ausgewogen. Entwickelt sich über die Jahre positiv

Ausgezeichnet während einer Mahlzeit und als Aperitif begleitet er mit Begeisterung Rezepte und Zubereitungen von Meeresfrüchten. Auch perfekt zu Schalentieren, es lohnt sich, es mit gefüllten Zucchini zu versuchen.

  • Bei 8°C servieren .
  • Keine Dekantierzeit erforderlich
  • Nennen Sie Vermentino
  • La Ginestraia
  • 2021
  • Herkunftsbezeichnung Riviera Ligure di Ponente DOC
  • Sie Still White ein
  • Vermentino
  • Ligurien
  • Flaschengröße 0,75 l
  • 13 Vol.-%
  • Allergene Enthält Sulfite
  • Die Gärweinbereitung ist darauf ausgerichtet, die aromatischen Eigenschaften der Rebsorte zu verbessern. Daher erfolgt die Mazeration des Mostes kalt, das Pressen sanft und die Gärung bei kontrollierter Temperatur.