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Pietro Zardini

Amarone della Valpolicella Riserva Leone Zardini 2016

Amarone della Valpolicella DOCG

Prezzo di listino €56,95 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €56,95 EUR
Vendita Esaurito
Imposte incluse.

L'Amarone Classico Veneziano Riserva "Leone Zardini" Pietro Zardini è un vino che parte dalla Valpolicella per raggiungere i vertici della critica nazionale del settore. Ampio e maestoso, regala già emozioni, ma in futuro garantirà un'evoluzione importante e una tenuta invidiabile. Colpisce per la sua grande completezza gustativa al palato e per il suo spettro olfattivo generoso e vasto, ottimamente sviluppato.

Riserva "Leone Zardini" Pietro Zardini è un Amarone Classico nato da un blend dove troviamo i vitigni tipici del territorio, Corvina, Rondinella, Molinara e Croatina. Queste varietà crescono in suoli prevalentemente chiari, ricchi di detriti, marne calcaree e basalto. La vendemmia manuale è attenta nella scelta dei grappoli migliori coltivati ​​in alta collina, quindi le uve vengono appassite per 4-5 mesi in appositi locali della cantina. La fermentazione del mosto avviene tradizionalmente, con una macerazione sulle bucce che dura 6-8 settimane. Il vino viene poi trasferito in botti grandi di rovere e tonneaux per un totale di 48 mesi. Prima di essere immesso sul mercato, la Riserva subisce un ulteriore periodo di affinamento in vetro.

  • Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati
  • Mazzo:  profumo intenso e caratteristico di frutta matura, sfumature di caffè, cacao, spezie
  • Sapore: Vino strutturato, caldo e armonico, con note di frutta matura e sentori di rovere pregiato
Carni rosse, fiorentina, cervo, cinghiale, formaggi stagionati, un vino da meditazione e perfetto da raccogliere intorno al focolare
  • Servire a 18°C
  • Longevità entro 15 anni
  • Nome Amarone della Valpolicella Riserva Leone Zardini
  • Cantina Pietro Zardini
  • Regione Veneto
  • Annata 2016
  • Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG
  • Zona di produzione Valpolicella
  • Suolo suoli prevalentemente rossi e bruni su detriti, marna e basalto
  • Uvaggio Corvina 70% – Rondinella 20% – Molinara 5% – Croatina 5%
  • Alcool 16% vol
  • Gli allergeni contengono solfiti
  • Vendemmia uve particolarmente selezionate da vigneti di alta collina, raccolte a mano in cassette
  • Vinificazione le uve vengono appassite per 4-5 mesi, fermentazione tradizionale sulle bucce con macerazione di 6 – 8 settimane
  • Affinamento in botti di rovere e tonneaux per 4 anni e poi in acciaio e bottiglia