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Giribaldi

Barolo Giribaldi

Barolo DOCG - 2018

€31,00
€31,00
Vendita Esaurito
Imposte incluse.
Disponibilità: 5 bottiglie.

Il Barolo 2018 di Giribaldi è un vino rosso elegante, intenso e di sorprendente profondità. Al palato è avvolgente con una calda sensazione di vaniglia, frutti rossi; sentori di spezie che si fondono con il frutto generano un gusto unico. Un vino rosso di grande personalità. Invecchiato per oltre due anni in tonneaux di rovere francese.

  • Colore colore rosso rubino intenso con riflessi aranciati mattone che si manifestano dopo alcuni anni di invecchiamento
  • Profumo di frutta rossa, fragole, ciliegie e frutti di bosco neri. Al naso è evidente un po' di pepe bianco, che è una caratteristica di questa specifica zona di Novello
  • Al gusto calde sensazioni di vaniglia in bocca, frutta rossa, secca e morbida con avvolgenti tannini dolci. Note leggermente speziate si mescolano alla frutta rossa rendendo questo vino di un'eleganza unica

Ottimo con carni rosse, selvaggina, arrosti e stufati. Un ottimo vino da meditazione. Dopo l'invecchiamento questo vino si abbina notevolmente con cioccolato fondente e budini al cioccolato.

  • Servire a 18-20°C
  • Tempo di decantazione almeno 30 minuti
  • Longevità fino a 15 anni
  • Nome Barolo
  • Gibildi
  • 2018
  • Denominazione Barolo DOCG
  • ancora rosso
  • Nebbiolo
  • Piemonte
  • Formato bottiglia 0,75l
  • 14,5 % in volume
  • Allergeni Contiene solfiti
  • Fermentazione Vinificazione tradizionale per 20 giorni a temperatura controllata di 30/35°C con diversi rimontaggi durante la giornata per ottimizzare l'estrazione del colore.
  • Affinamento Dopo un riposo in acciaio inox per 4 mesi il vino matura in botti di rovere francese per 2 anni
  • Affinamento in bottiglia viene lasciato in bottiglia nella nostra cantina sotterranea ad una temperatura costante di 16 °C fino alla vendita