Piè delle Vigne

Cerasuolo prodotto per la prima volta nel 1997 utilizzando la "svacata", un'aggiunta di vinificazione in rosso come facevano un tempo i contadini della zona. La nostra rivisitazione consiste nell'interpretare dinamicamente il taglio tra una vinificazione in bianco e una in rosso, che avviene a metà della loro fermentazione.

La natura di questo vino richiede la collaborazione di chi lo beve, può essere sentito rosa o rosso a seconda dei desideri del momento.

• Colore Rosa intenso, con sfumature rubino
• Profumo Note di piccoli frutti rossi, con finale leggermente ammandorlato
• Gusto Di media intensità e struttura, con un frutto vivo e molto netto, bella freschezza e una bella sensazione minerale

Vincere con piatti a base di pomodoro, la classica chitarra con ragù abruzzese, salumi e carni alla griglia.

• Servire a 12°C.
• Tempo di decantazione non necessario
• Longevità 5 anni

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