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Colli Cerentino

Cerentino

Aglianico del Vulture DOC - 2013

€25,00
€25,00
Vendita Esaurito
Imposte incluse.
Disponibilità: più di 12 bottiglie.

Colore rosso rubino, vino intenso e compatto, di grande struttura. Il suo profumo è elegante e ricco di aromi di marasca, frutti di bosco, aromatizzati con salvia balsamica e clorofilla. Il suo gusto è intenso, ben strutturato con tannini forti e un aroma lungo e persistente. Questo vino piacevole ed equilibrato viene affinato in barrique di rovere francese, alla ricerca della perfezione gusto-olfattiva, che dura dai dodici ai diciotto mesi.

  • Colore Rosso rubino intenso
  • Mazzo Ampio e complesso, con note di amarena ed erbe aromatiche
  • Gusto Caldo e potente, con tannini setosi e persistenti e lungo finale cremoso e fruttato

 arrosti, agnello, selvaggina e formaggi a pasta dura

  • Servire a 18°C.
  • Tempo di decantazione 1 ora
  • Longevità 10 - 15 anni
  • Nome Cerentino
  • Colli Cerentino
  • Denominazione Aglianico del Vulture DOC
  •  Aglianico
  • Basilicata
  •  0,75l
  • 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
  • La fermentazione alcolica viene svolta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di circa 27 gradi. Il vino così ottenuto viene travasato in altre vasche di acciaio inox e riposa per 48 ore
  •  Il vino viene conservato in botti di rovere francese per l'80% nuove e il 20% di secondo passaggio, per un periodo da 12 a 24 mesi
  •  12 mesi
  •  vigneti allevati a bassa densità
  •  4'000 kg
  •  vulcanico, con substrato profondo di tufo vulcanico
  • 500 mslm