Passa alle informazioni sul prodotto
1 su 1

La Ginestraia

La Ginestraia Vermentino 2021

Riviera Ligure di Ponente DOC

Prezzo di listino CHF 22.00
Prezzo di listino Prezzo di vendita CHF 22.00
Vendita Esaurito
Imposte incluse.

"Siamo bravi perché siamo curiosi, curiosi di capire cosa si può produrre in questo formidabile territorio". Questa è una delle frasi che i titolari della cantina La Ginestraia mettono al centro della loro filosofia produttiva: la voglia di capire e conoscere ogni centimetro del terroir è alla base della produzione di vini rappresentativi come il Riviera Ligure di Ponente Vermentino DOC. Fruttato, floreale e fresco, è un bianco tipico regionale, frutto del rapporto tra vitigno e terroir. Le uve macerano a freddo, fermentando a temperatura controllata in acciaio, dove sostano ad affinare per circa 5 mesi.

  • Colore giallo paglierino carico
  • Profumo profumi eleganti e complessi di frutta e fiori maturi, tra cui sentori di pera, albicocca, agrumi, salvia nocciola, biancospino e miele
  • Gusto grande persistenza aromatica, corpo pieno, morbido ed equilibrato. Si evolve positivamente nel corso degli anni

Ottimo a tutto pasto e come aperitivo, accompagna con entusiasmo ricette e preparazioni di mare. Perfetto anche con i crostacei, da provare con le zucchine ripiene.

  • Servire a 8°C.
  • Tempo di decantazione non necessario
  • Nome Vermentino
  • La Ginestraia
  • 2021
  • Denominazione Riviera Ligure di Ponente DOC
  • ancora bianco
  • Vermentino
  • Liguria
  • Formato bottiglia 0,75l
  • 13 % in volume
  • Allergeni Contiene solfiti
  • La vinificazione in fermentazione è volta ad esaltare le caratteristiche aromatiche del vitigno. Pertanto la macerazione del mosto è a freddo, la pigiatura è soffice e la fermentazione è condotta a temperatura controllata.