Phigaia' di Serafini & Vidotto è un vino rosso bordolese che nasce da un blend di Cabernet Franc, Merlot e Cabernet Sauvignon prodotto nella zona DOC Montello-Colli Asolani a nord-ovest di Treviso in condizioni idrogeologiche ottimali. Matura in legno per un periodo che va dai 13 ai 18 mesi e, infine, sosta in bottiglia per ulteriori 2 anni. L'attacco al palato è ottimo e convincente, con note fresche e fruttate, tannini rotondi di grande eleganza che affiancano morbidezza su fondo sapido e gradazione alcolica equilibrata; finale lungo e speziato con note di liquirizia.
- Colore rosso rubino vino di grande luminosità con una leggera sfumatura granata sull'orlo.
- Profumo Il primo naso è ricco e ampio su note fruttate di amarena, visciola e ribes nero. Vi sono poi eleganti percezioni vegetali di erbe officinali e peperoni arrostiti. Segue caffè, bacche di vaniglia e pepe rosa.
- Sapore l'attacco in bocca con note fresche e fruttate, tannini rotondi di grande eleganza che affiancano la morbidezza su un sottofondo sapido e gradazione alcolica equilibrata; lungo finale speziato con note di liquirizia.
