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Rainoldi

Sfursat di Valtellina 2019

Sforzato di Valtellina DOCG

Prezzo di listino CHF 35.00
Prezzo di listino Prezzo di vendita CHF 35.00
Vendita Esaurito
Imposte incluse.

Prodotto con la particolare tecnica dell'appassimento, lo Sfursat è forse la tipologia che maggiormente si identifica con la Valtellina e la sua viticoltura. Il risultato è un vino rosso di grande spessore, ricco, pieno e avvolgente. Complesso come pochi altri rossi italiani, lo Sfursat di Valtellina DOCG di Aldo Rainoldi è un vino la cui longevità è forse la sua caratteristica più importante. Lasciato maturare per un anno e mezzo in botti grandi di rovere, viene poi affinato in bottiglia per almeno 12 mesi prima della commercializzazione.

  • Colore Rosso rubino intenso
  • Profumo Profumo ricco e speziato con sentori di confettura e fiori rossi secchi.
  • Gusto Caldo, vigoroso, dal sapore pieno, rotondo e armonico.

Carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati

  • Servire a 18°C
  • Tempo di decantazione almeno 30 minuti
  • Longevità fino a 15 anni
Esperto Premio Vintage ▾
3/3 2008

  • Nome Sfursate di Valtellina
  • Rainoldi
  • 2019
  • Denominazione Valtellina Superiore DOCG
  • ancora rosso
  • Nebbiolo
  • Lombardia
  • Formato bottiglia 0,75l
  • 14,5 % in volume
  • Allergeni Contiene solfiti
  • Guyot
  • Appassimento a 350 m slm per circa due mesi. Affinamento in botti di rovere da 25 e 56 hl per 20 mesi. Assemblaggio in vasche di acciaio prima dell'imbottigliamento e lasciato riposare per 2 mesi.
  • in bottiglia L'affinamento in bottiglia avviene in una cantina buia e fresca per almeno un anno prima della commercializzazione.