Rocca Coeli Etna Rosso

Rocca Coeli nasce dal desiderio di perseguire l'eccellenza e da un'autentica passione per le diverse espressioni del terroir siciliano, Salvatore Geraci e la sua famiglia hanno recentemente deciso di investire su un nuovo progetto acquistando una proprietà sul versante nord del vulcano Etna. I vigneti si trovano ad un'altitudine di 800 m slm e si trovano a Castiglione di Sicilia, il grand cru dell'Etna.

• Colore Rosso rubino intenso
• Profumo Aromi di fumo, pietra focaia, ribes scuro, rosa e macchia mediterranea
• Gusto Ricco di eleganza e tensione minerale, ci sono strati di marasca, mirtillo rosso, anice stellato, timo e grafite contro tannini fini e acidità croccante.

Pesce azzurro come sardine, tonno e pesce spada, salsicce, polpettone, polpette, bistecche, formaggio di capra, Gouda e Jack.

• Servire a 18°C
• Tempo di decantazione minimo 30 minuti
• Longevità fino a 10 anni