Piè delle Vigne

Cerasuolo wurde erstmals 1997 unter Verwendung der „Svacata“ hergestellt, einer Zugabe von Rotwein, wie es die Bauern der Gegend in der Vergangenheit taten. Unsere Neuinterpretation besteht darin, den Schnitt zwischen einer weißen und einer roten Vinifikation, der mitten in ihrer Gärung erfolgt, dynamisch zu interpretieren.

Die Natur dieses Weins erfordert die Mitarbeit des Trinkers, er kann je nach Wunsch als rosa oder rot empfunden werden.

• Farbe Intensives Rosa mit rubinroten Nuancen
• Bukett Noten von kleinen roten Früchten mit einem leicht mandeligen Abgang
• Geschmack Mittlere Intensität und Struktur, mit lebendiger und sehr klarer Frucht, schöner Frische und einem schönen mineralischen Eindruck

Gewinnen mit Tomatengerichten, der klassischen Gitarre mit Abruzzen-Ragout, Salami und gegrilltem Fleisch.

• Bei 12 °C servieren .
• Dekantierzeit nicht notwendig
• Lebensdauer 5 Jahre

* Dies ist der Jahrgang, den Sie kaufen werden