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Pietro Zardini

Amarone della Valpolicella Riserva Leone Zardini 2016

Amarone della Valpolicella DOCG

Prezzo di listino CHF 56.00
Prezzo di listino Prezzo di vendita CHF 56.00
Vendita Esaurito
Imposte incluse.

L'Amarone Classico Veneziano Riserva "Leone Zardini" Pietro Zardini è un vino che parte dalla Valpolicella per raggiungere i vertici della critica nazionale del settore. Ampio e maestoso, regala già emozioni, ma in futuro garantirà un'evoluzione importante e una tenuta invidiabile. Colpisce per la sua grande completezza gustativa al palato e per il suo spettro olfattivo generoso e vasto, ottimamente sviluppato.

Riserva "Leone Zardini" Pietro Zardini è un Amarone Classico nato da un blend dove troviamo i vitigni tipici del territorio, Corvina, Rondinella, Molinara e Croatina. Queste varietà crescono in suoli prevalentemente chiari, ricchi di detriti, marne calcaree e basalto. La vendemmia manuale è attenta nella scelta dei grappoli migliori coltivati ​​in alta collina, quindi le uve vengono appassite per 4-5 mesi in appositi locali della cantina. La fermentazione del mosto avviene tradizionalmente, con una macerazione sulle bucce che dura 6-8 settimane. Il vino viene poi trasferito in botti grandi di rovere e tonneaux per un totale di 48 mesi. Prima di essere immesso sul mercato, la Riserva subisce un ulteriore periodo di affinamento in vetro.

  • Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati
  • Mazzo:  profumo intenso e caratteristico di frutta matura, sfumature di caffè, cacao, spezie
  • Sapore: Vino strutturato, caldo e armonico, con note di frutta matura e sentori di rovere pregiato
Carni rosse, fiorentina, cervo, cinghiale, formaggi stagionati, un vino da meditazione e perfetto da raccogliere intorno al focolare
  • Servire a 18°C
  • Longevità entro 15 anni
  • Nome Amarone della Valpolicella Riserva Leone Zardini
  • Cantina Pietro Zardini
  • Regione Veneto
  • Annata 2016
  • Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG
  • Zona di produzione Valpolicella
  • Suolo suoli prevalentemente rossi e bruni su detriti, marna e basalto
  • Uvaggio Corvina 70% – Rondinella 20% – Molinara 5% – Croatina 5%
  • Alcool 16% vol
  • Gli allergeni contengono solfiti
  • Vendemmia uve particolarmente selezionate da vigneti di alta collina, raccolte a mano in cassette
  • Vinificazione le uve vengono appassite per 4-5 mesi, fermentazione tradizionale sulle bucce con macerazione di 6 – 8 settimane
  • Affinamento in botti di rovere e tonneaux per 4 anni e poi in acciaio e bottiglia