La particolarità di questo Vintage, identificata dalla sigla RN,
rappresentano la “Riserva”, di almeno 36 mesi, del “Nobile”
Uva Bombino Bianco, vitigno autoctono della Capitanata che d'Araprì ha sperimentato con successo come vino base adatto alla spumantizzazione con il metodo classico.
La tecnica della prima fermentazione in legno conferisce alla RN a
colore oro frizzante, un profumo ricco di frutta matura e un pizzico di vaniglia. Le sensazioni gustative sono sapido, pieno e complesso.
- Colore limpido e dorato cristallino, con perlage fine e bella struttura
- Profumo Profumo intenso e di avvolgente eleganza, con sentori di biscotti al burro mescolati a sentori di ananas e banana e un po' di vaniglia
- Gusto strutturato e complesso, dinamico e pieno di sapidità, ma allo stesso tempo ha corpo e volume, con un piacere gustativo indimenticabile. Perfetta interpretazione dello stile d'Araprì che esalta le caratteristiche del vintage
