Galea Bianco

Questo vino è molto simile al Brazan. Perché producono due vini? Per lo più stesso vitigno, stessa tecnica di vinificazione, a parità di condizioni tranne il terroir: questi 2 vini provengono da 2 vigneti diversi, quindi tutte le differenze sono date dal fattore terroir. Più asciutto e baciato dal sole il vigneto Galea, che porta sapori più terrosi e una mineralità di pietre cotte. Più umido e con più variazione diurna il vigneto Brazan, che regala aromi più idrocarburici, e una mineralità di aria salmastra di mare.

Miscela classica della vecchia scuola terrosa, profonda, guidata dal terroir. Mandorle, pietre bruciate dal sole, miele, anice.

• Colore Giallo paglierino
• Profumo Note floreali e fruttate, arricchite da sentori di mandorla e pietra focaia
• Gusto Ottimo equilibrio, ottima persistenza

Suggerimenti per l'abbinamento e il servizio

E' un vino di giusto corpo perfetto con grigliate di pesce, formaggi stagionati, pasta con pesce e passata di pomodoro.

• Servire a 8 - 10°C.
• Tempo di decantazione non necessario

Caratteristiche del vino