Kategorie: Colli Cerentino
Im Sommer 2002 beschlossen einige Freunde, angetrieben von Leidenschaft und Liebe zu den Produkten der Erde, sich der Verwirklichung eines ehrgeizigen und faszinierenden Projekts zu widmen: der Produktion von Qualitätsweinen.
Seit seiner Gründung ist das Unternehmen im Besitz von sieben Hektar prestigeträchtiger Weinberge in der Landschaft von Maschito (auch Cerentino genannt) und einem Hektar in der Landschaft von Barile (auch Catavatte genannt), einer Stadt an den Hängen des Monte Vulture in der Basilikata, die aufgrund des vulkanischen Ursprungs des Bodens besonders für die Produktion von Qualitätstrauben geeignet ist. In dem Bewusstsein, dass die Qualität in erster Linie von einer korrekten Bewirtschaftung der Weinberge abhängt, werden mit Hilfe des Agronomen und einer genauen Analyse der klimatischen Bedingungen des Bodens, der Sonneneinstrahlung und der Höhenlage die am besten geeigneten Anbautechniken für die Erzeugung begrenzter Mengen von Trauben höchster Qualität eingesetzt. Die von dem Önologen Maurizio Caffarelli geleiteten Weinbereitungstechniken werden mit angemessener Sorgfalt und mit Forschungsaktivitäten durchgeführt, die darauf abzielen, die organoleptischen Eigenschaften des Aglianico del Vulture zu verbessern, eines Weines, der, ohne Angst vor Widerspruch, zu den besten der Welt zählt.
Die Ergebnisse dieser frenetischen und faszinierenden Tätigkeit haben zur Herstellung großer Weine geführt: der MASQITO GOLD (nur in einigen prestigeträchtigen Jahrgängen), der MASQITO und der CERENTINO, vollmundig und wohlriechend mit jenen Aromen der lukanischen Ländereien, die aromatisieren und einen kräftigen und harmonischen Tannin-Geschmack verleihen.
