Brunello di Montalcino Riserva 2012

Il Brunello Riserva proviene dall'appezzamento di terreno su cui sorge il nostro vigneto più antico, con viti di circa 25 anni. Da questo vigneto, situato a 350 metri sul livello del mare, vengono selezionati solo i grappoli più piccoli e di ottima qualità, per produrre – dopo un accurato processo in cantina – un vino complesso ed elegante ma anche riccamente strutturato e longevo, che rappresenta in pieno il livello qualitativo del nostro terroir.

La Riserva viene prodotta solo nelle annate eccezionali dal punto di vista climatico e della qualità del frutto, da una selezione di meno del 10% delle uve più pregiate dei vigneti più vecchi. Nella sua produzione seguiamo la stessa filosofia applicata agli altri nostri Brunello, allungando però la durata di ogni fase e aumentando l'utilizzo di rovere nuovo, in modo da esaltare al massimo il potenziale delle uve. Il risultato è un vino di grande eleganza,
struttura e longevità che, nel tempo, esprimeranno tutte le potenzialità del nostro splendido terroir nonché il clima perfetto degli anni in cui viene prodotto.

• Colore Granato, con riflessi tendenti al rosso mattone.
• Profumo Al naso è vigoroso e giovanile, con note di frutti rossi;
  balsamico ma etereo.
• Gusto Secco, perfettamente equilibrato, pieno, carnoso, austero ma vellutato, con sentore di rovere derivante dall'invecchiamento in botte.