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Tenuta Buon Tempo

Brunello di Montalcino Riserva 2012

Brunello di Montalcino DOCG - 2012

Articolo
Prezzo di listino CHF 77.00
Prezzo di listino Prezzo di vendita CHF 77.00
Vendita Esaurito
Imposte incluse.
Disponibilità: più di 12 bottiglie.

Il Brunello Riserva proviene dall'appezzamento di terreno su cui sorge il nostro vigneto più antico, con viti di circa 25 anni. Da questo vigneto, situato a 350 metri sul livello del mare, vengono selezionati solo i grappoli più piccoli e di ottima qualità, per produrre – dopo un accurato processo in cantina – un vino complesso ed elegante ma anche riccamente strutturato e longevo, che rappresenta in pieno il livello qualitativo del nostro terroir.

La Riserva viene prodotta solo nelle annate eccezionali dal punto di vista climatico e della qualità del frutto, da una selezione di meno del 10% delle uve più pregiate dei vigneti più vecchi. Nella sua produzione seguiamo la stessa filosofia applicata agli altri nostri Brunello, allungando però la durata di ogni fase e aumentando l'utilizzo di rovere nuovo, in modo da esaltare al massimo il potenziale delle uve. Il risultato è un vino di grande eleganza,
struttura e longevità che, nel tempo, esprimeranno tutte le potenzialità del nostro splendido terroir nonché il clima perfetto degli anni in cui viene prodotto.

  • Colore Granato, con riflessi tendenti al rosso mattone.
  • Profumo Al naso è vigoroso e giovanile, con note di frutti rossi;
    balsamico ma etereo.
  • Gusto Secco, perfettamente equilibrato, pieno, carnoso, austero ma vellutato, con sentore di rovere derivante dall'invecchiamento in botte.

Il suo accompagnamento ideale sono i primi piatti di carne rossa e la selvaggina. È ottimo anche con formaggi, ortaggi a radice, stufati di verdure e piatti asiatici

  • Servire a 18°C
  • Tempo di decantazione 1 ora
  • Longevità fino a 20 anni
  • Denominazione Brunello di Montalcino Riserva
  • Tenuta Buon Tempo
  • Denominazione Brunello di Montalcino DOCG
  • Tipo Rosso
  • Vitigno Sangiovese
  • Toscana
  • Formato bottiglia 0,75 l
  • 14 % in volume
  • Allergeni Contiene solfiti
  • Fermentazione Vinificazione in acciaio a temperatura controllata e fermentazione con lieviti indigeni; lunga macerazione (sei settimane)
  • Invecchiamento Maturazione per 3 anni in botti grandi (20 e 35 hl) di rovere di Slavonia.
  • Affinamento in bottiglia lasciato riposare per un minimo di 18 mesi in bottiglia prima dell'immissione sul mercato