Rocca Coeli Etna Bianco 2017

Il bianco Rocca Coeli è composto da uve Carricante e Minnella, coltivate sul versante nord dell'Etna. I vigneti, situati ad un'altitudine di 800 metri sul livello del mare, hanno terreni sabbiosi di origine vulcanica, ricchi di minerali. Le viti hanno un'età media di circa 40 anni e sono allevate ad alberello. La vendemmia avviene rigorosamente a mano.

Il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo di frutta bianca, anice, mandorla verde e sentori vegetali su un fondo di note saline. Vino di grande freschezza e sapidità con lungo finale su note di mandorla fresca.

Perfetto con il pesce

• Servire a 10°C

Caratteristiche del vino