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Palari

Rocca Coeli Etna Bianco

Etna Bianco DOC -

Prezzo di listino €33,00
Prezzo di listino Prezzo di vendita €33,00
Vendita Esaurito
Imposte incluse.
Disponibilità: più di 12 bottiglie.

Il bianco Rocca Coeli è prodotto con uve Carricante e Minnella, coltivate sul versante nord dell'Etna. I vigneti, situati ad un'altitudine di 800 metri sul livello del mare, presentano terreni vulcanici sabbiosi, ricchi di minerali. Le viti hanno un'età media di circa 40 anni e sono allevate secondo il sistema ad alberello. La raccolta avviene rigorosamente a mano.

  • Colore Il Rocca Coeli Bianco dell'Azienda Agricola Palari ha un colore giallo paglierino con riflessi verde mare
  • Bouquet profumo di frutta bianca, anice, mandorla verde e sentori vegetali su un sottofondo di note saline
  • Gusto vino di grande freschezza e sapidità con finale lungo su note di mandorla fresca

Descrizione del vino di Salvatore Geraci disponibile qui .

Suggerimenti per abbinare e servire il cibo

Perfetto con pesce e verdure.

  •  10°C
  • Longevità fino a 10 anni

Caratteristiche del vino

  • Sicilia
  • Azienda Agricola Palari Località S. Stefano Briga - Contrada Barna - 98135 Messina (ME) - Italia
  • Vigneto versante nord dell'Etna. Circa 800 m slm Terreno vulcanico sabbioso con elevato contenuto di sostanza organica e ricco di minerali
  • Denominazione Etna Bianco DOC
  • Vitigno Carricante e Minnella
  • Tipologia vino bianco fermo
  • Fermentazione e maturazione il vino non viene filtrato e vengono utilizzati solo lieviti indigeni. Il vino viene affinato per 12 mesi in botti di rovere francese e poi minimo 14 mesi in bottiglia
  •  0,75 l
  • 14%
  • Allergeni contiene solfiti