Brunello di Montalcino Riserva 2012

Der Brunello Riserva stammt von der Parzelle, auf der sich unser ältester Weinberg befindet, dessen Rebstöcke etwa 25 Jahre alt sind. Aus diesem 350 Meter über dem Meeresspiegel gelegenen Weinberg werden nur die kleinsten Trauben höchster Qualität ausgewählt, um nach einem sorgfältigen Prozess im Weingut einen Wein zu erzeugen, der komplex und elegant, aber auch reich strukturiert und langlebig ist repräsentiert in vollem Umfang das Qualitätsniveau unseres Terroirs.

Die Riserva wird nur in hinsichtlich des Klimas und der Qualität der Früchte herausragenden Jahren aus einer Auswahl von weniger als 10 % der besten Trauben der ältesten Weinberge hergestellt. Bei der Herstellung folgen wir der gleichen Philosophie wie bei unseren anderen Brunellos, verlängern jedoch die Länge jeder Phase und erhöhen die Verwendung von neuem Eichenholz, um das Potenzial der Trauben voll auszuschöpfen. Das Ergebnis ist ein Wein von großer Eleganz,
Struktur und Langlebigkeit, die im Laufe der Zeit das gesamte Potenzial unseres herrlichen Terroirs sowie das perfekte Wetter der Jahre, in denen er hergestellt wird, zum Ausdruck bringen werden.

• Farbe Granatrot, mit ziegelroten Reflexen.
• Bouquet In der Nase ist er kräftig und jugendlich, mit Noten von roten Früchten;
  balsamisch und doch ätherisch.
• Geschmack Trocken, perfekt ausgewogen, voll, fleischig, streng und dennoch samtig, mit einem Hauch von Eiche aus der Reifung im Fass.