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Colli Cerentino

Masqito

Aglianico del Vulture DOC - 2011

CHF 48.00
CHF 48.00
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt.
Verfügbarkeit: 5 Flaschen.

Es ist wirklich selten, einen solchen Wein zu finden, einen ausgewogenen Spitzenwein. Seine reiche Textur wird in seiner absoluten Dichte und hohen Geschmacksintegrität, in der Intensität seiner Farbe und in der großen Menge seines Geruchs sowie in seiner außergewöhnlichen Beständigkeit geschätzt.

Der süße Geschmack von Brombeere wird abgerundet mit dem Aroma von Vanille aus der Eiche. Der Ton ist sehr intensiv und im Geschmack gerbstoffreich.

  • Farbe Intensives Rubinrot
  • Strauß Reich und komplex, mit Noten von Bitterkirsche und Kräutern
  • Schmecken Warm und kraftvoll, mit seidigen und anhaltenden Tanninen und einem langen cremigen und fruchtigen Abgang

 gebratenes Fleisch, Lamm, Wild und Hartkäse

  • Bei 18 °C servieren .
  • Dekantierzeit 1 Stunde
  • Langlebigkeit 10 - 15 Jahre
  • Name Masqito
  • Colli Cerentino
  • Appellation Aglianico del Vulture DOC
  •  Aglianico
  • Basilikata
  •  0,75l
  • 14,5 Vol.-%
  • Allergene Enthält Sulfite
  • Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 27 Grad. Der so entstandene Wein wird in weitere Edelstahltanks gefüllt und ruht 48 Stunden
  •  Der Wein wird für einen Zeitraum von 12 bis 24 Monaten in französischen Eichenfässern gelagert, die zu 80 Prozent neu und zu 20 Prozent aus zweiter Passage sind
  •  12 Monate
  •  Weinberge, die auf eine geringe Dichte zurückgezüchtet wurden
  •  4'000 kg
  •  vulkanisch, mit tiefem Substrat aus vulkanischem Tuff
  • 500 m.ü.M