Die Besonderheit dieses Jahrgangs, gekennzeichnet durch das Kürzel RN,
repräsentieren die mindestens 36 Monate alte „Riserva“ der „Nobile“
Bombino Bianco-Traube, autochthone Rebsorte der Capitanata, die d'Araprì erfolgreich als Basiswein erprobt hat, der geeignet ist, um mit der klassischen Methode prickelnd gemacht zu werden.
Die Technik der ersten Fermentation in Holz verleiht dem RN a
funkelnde Goldfarbe, ein reiches Aroma von reifen Früchten und ein Hauch von Vanille. Die Geschmackserlebnisse sind wohlschmeckend, voll und komplex.
- Farbe klar und kristallgolden, mit feiner Perlage und schöner Struktur
- Bukett Intensives Bukett mit umhüllender Eleganz, mit Gerüchen von Butterkeksen gemischt mit Gerüchen von Ananas und Banane und ein wenig Vanille
- Geschmack strukturiert und komplex, dynamisch und vollmundig, aber gleichzeitig hat er Körper und Volumen, mit einem unvergesslichen Geschmacksvergnügen. Perfekte Interpretation des d'Araprì-Stils, der die Eigenschaften des Jahrgangs hervorhebt
