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Rainoldi

Sassella Riserva Vigna degli Apostoli 2015

Veltlin Superiore DOCG

Normaler Preis CHF 58.00
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 58.00
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt.

Wein, der aus einem einzigen Weinberg stammt und nur in den besten Jahrgängen hergestellt wird.

Die Produktionsphilosophie des Weinguts von Aldo Rainoldi lautet „Wein als Kultur“ und diese Sassella Riserva respektiert sie voll und ganz. Die Terrassen und die lokale Weinbautradition ehren das von den Vorfahren hinterlassene Wissen und führen zur Produktion von Weinen, die die Kultur dieser Orte preisen und würdigen und eine Innovation beinhalten, die erforderlich ist, um eine Auswahl an Weinen auf hohem Niveau zu verbessern. Eine absolute Qualität, zu der Sassella Superiore Riserva gehört, ein Rotwein von großer Langlebigkeit, der sich bereits nach zwei, drei Jahren in seiner ganzen besonderen Harmonie präsentiert.

Es ist robust und streng und wird ausschließlich in den besten Jahrgängen nach einer strengen Auswahl der Trauben hergestellt. Wir befinden uns in dem faszinierenden Bild der terrassierten Weinberge des Veltlin, auf Weinbergen, die zwischen 270 und 600 Meter über dem Meeresspiegel liegen, auf Böden, die reich an Eisengestein sind, und auf über 30 Jahre alten Reben. Rainoldis Sassella Riserva reift fast zwei Jahre in Eichenfässern und stabilisiert sich dann für weitere zwölf Monate in der Flasche.

  • Farbe Intensive rubinrote Farbe
  • Bukett Bukett von Kirschen, Rhabarber mit balsamischen Noten und einem Hauch von Alpenkräutern.
  • Verkostung Wein mit großer Struktur und Eleganz, geeignet für lange Reifung.

Rotes Fleisch, Wild und erste Gänge mit raffinierten Saucen

  • Bei 18 °C servieren
  • Dekantierzeit mindestens 30 Minuten
  • Langlebigkeit bis zu 20 Jahre
  • Name Sassella Riserva Vigna degli Apostoli
  • Rainoldi
  • 2015
  • Appellation Valtellina Superiore DOCG
  • Sie Still Red ein
  • Nebbiolo
  • Lombardei
  • Flaschengröße 0,75 l
  • 13,5 Vol.-%
  • Allergene Enthält Sulfite
  • Guyot
  • Etwa 26 Monate lang in 25-hl-Eichenfässern gereift, dann 3 Monate lang in Stahltanks umgefüllt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
  • Die Flaschenreifung findet mindestens 36 Monate in einem dunklen und kühlen Keller statt, bevor sie auf den Markt kommt.