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Tenuta Buon Tempo

Brunello di Montalcino 2015

Brunello di Montalcino DOCG

CHF 48.00
CHF 48.00
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt.

Komplex und gut strukturiert repräsentiert unser Brunello di Montalcino die perfekte Kombination aus Kraft, Finesse und langem Alterungspotential.

  • Farbe Je nach Jahrgang ein mehr oder weniger tiefes Granatrot, das nach langer Reifung ins Ziegelrot tendiert.
  • Bukett Intensiv weinig, mit fruchtigen Düften von reifen Kirschen und Pflaumen, dazu blumige und würzige Noten. Ätherische Empfindungen und Eichentöne von seiner Alterung in Holz.
  • Geschmack Trocken, mit gut ausgewogener Säure und Tanninen, die offensichtlich sind, aber absolut kompatibel mit seinem beachtlichen Körper; wärmend, abgerundet und harmonisch.

Es passt perfekt zu raffiniertem, reich gewürztem rotem Fleisch wie Wild (und insbesondere Wildschwein), Eintöpfen oder gereiftem Käse. Er passt auch gut zu gegrilltem Gemüse, Pilzen und würzigen Gerichten.

  • Bei 18 °C servieren
  • Dekantierzeit 1 Stunde
  • Langlebigkeit bis zu 15 Jahre
  • Benennen Sie Brunello di Montalcino
  • Tenuta Buon Tempo
  • 2015
  • Herkunftsbezeichnung Brunello di Montalcino DOCG
  • Sie Still Red ein
  • Sangiovese
  • Toskana
  • Flaschengröße 0,75 l
  • 14 Vol.-%
  • Allergene Enthält Sulfite
  • Gärung Temperaturkontrollierte Vinifikation in Edelstahl und Gärung mit einheimischen Hefen; 4 Wochen Mazeration
  • Alterungsprozess Reifung für 3 Jahre
    in großen (20 und 35 hl) Fässern aus slawonischer Eiche für drei Viertel des Weins und für den Rest in 500 lt. Tonneaux aus französischer Eiche, zuvor einmal verwendet. Zum Schluss der Wein
    klärt sich natürlich durch Absetzen in Edelstahl
  • Flaschenreife mindestens sechs Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt