Wir beurteilen oder bewerten unsere Weine nicht. Unsere Weinkarte umfasst ausschließlich exzellente Weine von preisgekrönten Weingütern. Die Auswahl der Weingüter basiert auf dem externen Urteil etablierter Weinführer und Auszeichnungen: Italienische Weine von Gambero Rosso, Quattrocalici von AIS, Guida Oro von Veronelli, Essential Guide to Italian Wines von Daniele Cernilli und anderen.